こんにちは。 前回の記事で、ガスオーブン初体験を載せました。 クッキーを焼いた後、時間と粉に余裕があったので、パウンドケーキも焼いていました。 バターを使わない米粉のパウンドケーキは、小麦粉と違って篩にかけなくても泡だて器でしっかり混ぜれば、…

こんにちは。 久しぶりの投稿になりました。 ここ数日間、胃腸の具合がいまひとつで、大好きなお菓子も食べる気にならないなんて私らしくない日が続きました。 復活してきたので、また再開しました～ 普段は自宅の電気オーブンで焼いていますが、お借りする…

こんにちは。 初回の投稿から一週間あっという間でした！ さて、この自粛期間中の最近の私の楽しみは、近所の八百屋さんに行くことです。 八百屋さんがご自身のレモンの木をお持ちで、折を見て収穫して販売しています。 酸味だけでなく、甘みやコクがあると…